Microgreen - mikrobylinky

V této kategorii najdete dnes velice populární microgreen zvané česky mikrobylinky či mikrozelenina. 

Microgreen se dá přirovnat k pěstování a použití řeřichy, se kterou jste se už jistě setkali. 

Podobně, jako se pěstuje a sklízí řeřicha, tak se pěstují mikrobylinky. Jsou velice bohaté na vitamíny a hodí se do salátů či sendvičů. Jsou velice atraktivní na pohled a zároveň i chutné! 

Microgreen se sklízí, jakmile rostlinky dosáhnou 7–12 cm. Narozdíl od semínek na klíčky se konzumuje pouze nadzemní část rostlinky, tedy bez kořínků.