Střídání rostlin na záhonech je důležité, unavená půda se vzchopí
Nerostou vám rajčata, mrkve a brambory mají na sobě díry po drátovci, celer neudělal žádné bulvy? Že je vám to povědomé a znáte to také? Když na jednom záhoně pěstujete stále dokola jednu a tu samou odrůdu zeleniny či její příbuzné, časem zjistíte, že úroda je s každým rokem slabší, na rostlinách se objevuje stále více škůdců a chorob, z půdy se jednostranně vyčerpávají živiny, navíc každá plodina vylučuje do půdy látky, jež se zde hromadí a další roky zabraňují rostlinám ve vývoji. Každoroční střídání plodin na záhonech není otázkou velikosti zahrady.
Jak střídat plodiny? Rozhodování o tom, si maximálně zjednodušte – jestliže jste na záhoně v předchozím roce pěstovali rajčata, která patří mezi plodovou zeleninu, sklízeli jste, co se urodilo nad zemí. Nyní zde vysejte třeba karotku, tedy kořenovou zeleninu a tedy to, co budete sklízet pod zemí. Také střídáme plodiny s vyššími nároky na vláhu s těmi, které tolik náročné nejsou, tj. po vláze toužících okurkách či květáku vysadíme v dalším roce cibuli nebo česnek, jež tolik vláhy nevyžadují.
"Úzkolistými plodinami vystřídáme zeleninu se širokými listy kořenovou zeleninu s těmi druhy, které mají kořeny pouze podpovrchové."
Střídání plodin působí i jako prevence proti škůdcům a chorobám a ušetříte tak nemalé částky za postřiky. Jestliže na jednom záhoně pěstujete celé roky jen cibulovou zeleninu, nesmíte se divit, že je ve větší míře napadána háďátky, hnilobou či padlím. Škůdci i choroby zůstávají v půdě a další cibuloviny jsou ohroženy od počátku. Stejné je to i u kořenové zeleniny, kdy šíří například černá hniloba či rakovina pastináku. Nikdy také nepěstujeme rajčata po bramborách kvůli přenosu plísní a houbových chorob. Nadměrnou strupovitostí trpí pak brambory pěstované více let na stejném místě. Náchylnější k hnilobám a plísním budou i hlávkové saláty pěstované po sobě na stejném místě.
Jak půdu zregenerovat? K ozdravení půdy přispívá pěstování luskovin. Luskoviny obohacují půdu dusíkem, nutným k tvorbě zelené hmoty. Můžete tedy sklidit bohatou úrodu hrachu či fazolí, zároveň ale vylepšíte půdu na záhonech. Po sklizni nenechte záhony ležet ladem a osejte je zeleným hnojením, namíchané směsky zakoupíte.
Záhony využijete od časného jara až do pozdního podzimu, chce to pečlivou přípravu a rozmyslet si to již na podzim. Úrodu sklidíte postupně několikrát, brzy na jaře vysejeme ředkvičky, k tomu na záhon vysadíme hlávkový raný salát a rané kedlubny. Ty postupně nahradí rajčata či papriky a po jejich sklizni ještě stihnete výsev zimního špenátu nebo cibulky. Další úrodu sklidíte, jakmile zmizí poslední sníh ze záhonů.
