Naše produkty

Nejprodávanější

Chilli papričky 

Chilli papriky patří mezi nejvýznamnější zeleniny a koření kvůli své pálivé chuti. Na světě existuje kolem 3000 odrůd různých sladkých a pálivých druhů, které se od sebe odlišují nejen svým tvarem a barvou svých plodů, ale hlavně intenzitou pálivé chuti.

Používají se celé, v syrovém či sušeném stavu, drcené nebo práškové, jak plody, tak i semena. Využití najdou jako jednodruhové koření nebo ve různých směsích, např. v Kari, dále k výrobě pálivých omáček používaných k dochucení jídla.

Pálivost paprik je způsobena kapsicinoidy. Nejdůležitější z nich je alkaloid kapsaicin. Jeho celkový obsah v paprikách se vyjadřuje pomocí stupnice pálivosti SHU (Scoville Heat Units). Sladké papriky mají hodnotu 0 SHU. Čistý extrakt kapsaicinu má hodnotu 16 milionů SHU. Hodnota pálivosti paprik může být ovlivněna jak podnebím, tak i půdou. Rozhoduje teplota a vlhkost lokality, kde se papričky pěstují. Jedna odrůda tak může mít na různých místech světa rozdílnou pálivost, proto se u vyhlášených pálivých paprik udávají i plantáže, kde byly vypěstovány.

Kapsaicin pomáhá při nachlazení, zlepšuje trávení, i (ničí bakterie) a omezuje střevní parazity - proto je pálivá paprika tak žádaná v tropických zemích. Dále tlumí bolesti hlavy a zad, pomáhá od nejrůznějších potíží, jako jsou křečové žíly, srdeční arytmie, zlepšuje krevní tlak a obnovuje pružnost buněčných struktur tepen, cév a kapilár.Možné je i zevní použití při ischiatických bolestech ve formě náplastí a tinktury.

Všechny druhy pocházejí z tropů a subtropů Ameriky, nejspíš z Kolumbie. Hodně druhů jsou rostliny víceleté. Do Evropy je v roce 1493 přivezl z ostrova Haiti Kryštof Kolumbus. V 16. a 17. století se již šířila po celé Evropě. Na území Čech se paprika pěstovala již kolem roku 1585. Velmi populární je paprika křovitá (C. frutescens) ze severu Jižní Ameriky. známa pod obchodním názvem chilli. Je součásti koření Tabasco. Forma C. frutescens z Francouzské Guyany, z údolí řeky Cayen, se prodává pod jménem Cayenský pepř.

! TIP NA KONZUMACI ! Pro zmírnění pálivosti chilli, nezapíjejte studenou vodou nebo pivem - kapsaicin je olejová látka a vodou se jen rozšíří. Nejvhodnější jsou mléčné výrobky (mléko, jogurt), účinný je i rajčatový džus. Pomůže také chléb nebo citron, který pálivost neutralizuje.

Všechny odrůdy chilli semínek prodávané na stránkách www.osiva-semena.cz jsou určené výhradně k pěstování jako okrasné rostliny, nejsou určeny pro konzumaci a další rozmnožování. Na základě zkušeností upozorňujeme, že naše texty mají pouze informační charakter.

na stránku
Zobrazeno 1 - 23 z 70 produktů
  • 56 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli Tepin je druh chilli papriček pocházející z Mexika, známé také jako "Ptačí chilli", a to proto, že jeho plody jsou velice malé. Patří mezi středně pálivé. Chilli Tepin dorůstá do max. výšky 90 cm. Obsahuje 50 000 - 100 000 SHU jednotek.
  • 78 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Brazilské chilli Fish, též známé jako "Brazilian Starfish", je tvarem velmi neobvyklá odrůda střední pálivosti, světle zelené barvy přecházející do tmavě červené. Výška rostliny je podmíněna prostředím, ve kterém ji pěstujete. Obsahuje 5 000 - 30 000 SHU jednotek. 
  • 89 Kč Skladem
    Chilli 7 Pot brain strain žluté barvy je extrémně pálivá odrůda až s 1 400 000 SHU jednotek.  Plody jsou žluté barvy, o průměru 4 -5 cm. Jsou velice zvrásněné, připomínají lidský mozek. Tato odrůda je vhodná jako dochucovadlo masa nebo do zeleninových pokrmů.  Celkově rostlina dosahuje výšky až 100 cm. Vegetační doba je cca. 130 dní. 
  • 51 Kč Skladem
    druh: Capsicum annuum Chilli s názvem Pimientos de Padron je  mírné pálivá odrůda, pocházející ze Španělska a Maroka. Plody jsou zelené, v plné zralosti červené, o velikosti 10 cm. Celkově rostlina dosahuje kolem 80 - 100 cm. Mají nerovnoměrně rozložen Kapsaicin, proto se může stát, že některé plody budou více pálivé a některé naopak skoro vůbec....
  • 59 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Černé maďarské chilli "Black Hungarian" pochází z Maďarska a patří k mírně pálivým odrůdám. Plody jsou dlouhé lusky o velikosti cca 6 cm. Obsahuje 3 000 - 6 000 SHU jednotek.
  • 56 Kč Skladem
    Chilli Habanero bílé - prodej semen chilli papriček - Capsicum annuum Chilli Habanero bílé barvy má krémově bílou barvu a jeho plody jsou o něco menší než ostatní odrůdy Habanero. Dosahují pouze 3 cm, ale jinak co se týče pálivosti i vzhledu. Jedná se tedy o velmi pálivou odrůdu s vegetační dobou 90 dní. Obsahuje 300 000 SHU jednotek.
  • 52 Kč Skladem
    Chilli semínka Habanero červené barvy - prodej kvalitních chilli semínek Chilli Habanero patří k velmi pálivým chilli paprikám. Jen pro představu oranžová odrůda Habanero je přibližně 40 krát pálivější než Chilli Jalapeno. Plod papričky je obvykle dlouhý kolem 3 - 4 cm. Chilli se dá pěstovat v květináči vevnitř, za 90 až 100 dní se dočkáme vlastních...
  • 78 Kč Skladem
    Chilli Bhut jolokia chocolate - nejpálivější chilli světa roku 2007 - barva čokoládová -lat. název: Capsicum Chinense Chilli Bhut Jolokia pochází z Indie, ale dneska je známé po celém světě, díky své extrémní pálivosti. Obsahuje až 1000 000 SHU! Nazývá se také častko jako Ghost Chilli či Ghost Pepper. Plody chilli Bhut jolokia dosahují délky 5- 8 cm a...
  • 36 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Pálivá paprika Poseidon je odrůda typu beraní roh, vhodná k pěstování na záhon. Plody dozrávají od středně zelené do červené barvy v plné zralosti a mají pálivou chuť.
  • 77 Kč Skladem
    Chilli Bhut jolokia bílé barvy- Bhut jolokia je nejpálivější chilli světa roku 2007 - Legendármí Bhut Jolokia chilli pochází z Indie, ale dneska je známé po celém světě, díky své extrémní pálivosti. V roce 2007 bylo Bhut Jolokia zapsáno do Guinesovy knihy rekordů, jako nejpálivější paprika světa. Bhut jolokia obsahuje přes 1 milión Scovillových jednotek....
  • 78 Kč Skladem
    Chilli Mushroom červené je středně pálivá odrůda s obsahem 50 000 SHU jednotek. Původné pochází z oblasti Karibiku.  Plody svým tvarem připomínají houby. Ve své sralosti jsou plody červené barvy. Vegetační doba je cca. 100 dní. Celkově rostlina dosahuje výšky 100 - 120 cm. 
  • 84 Kč Skladem
    Chilli Trinidad Scorpion Butch T žluté- Capsicum chinensis Chilli Trinidad Scorpion Butch bývavalo před pár lety nejpálivější chilli na světě. Odrůda obsahuje až 1 463 700 SHU jednotek. Patří tedy k extrémně pálivým.  Plody jsou žluté, o velikosti 3 x 6 cm. Celkově rostlina dosahuje výšky 100 - 150 cm. 
  • 58 Kč Skladem
    druh: Capsicum Chinenses Odrůda s názvem Devils Tongue vytváří plody hnědé, čokoládové barvy. Plody dosahují velikosti 4 x 7 cm, jsou úzké a tenkostěnné.  Jedná se o středně pálivou odrůdu. Celkově rostlina dosahuje výšky kolem 100 cm.  Obsahuje 125 000 - 325 000 SHU jednotek.
  • 58 Kč Skladem
    Latinský název: Capsicum annuum Chilli Kajenský pepř pocházi původně z Jižní Ameriky, ale dnes se používá po celém světě jako koření. Rostlina roste do výšky 50 cm. Rostlina plodí papričky, které se používají pro dochucování pokrmů nebo mají i léčivé účinky. Papričky dorůstají velikosti cca 10 cm. Vegetační doba je 70 - 90 dnů. VELMI PÁLIVÝ A AROMATICKÝ...
  • 59 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli odrůda Anaheim je také nazýváná jako "Velké Chile" a pochází z Mexika. Slovo Chile je známý mexický pokrm Chilli con Carne, u nás známý také pod názvem Mexikánský guláš. Plody této odrůdy jsou tmavě zelené, ale při plné zralosti zčervenají. Plody jsou hladké, dlouhé kolem 15cm a 5cm široké. Rostlina dosahuje výšky kolem 50...
  • 53 Kč Skladem
    Tato odrůda Habanero Chilli pochází původně z Karibiku. Jedná se o velice pálivou odrůdu, pálivější než tradiční Habenero oranžové. Odrůda Chilli karibské musí být konzumována s určitou opatrností, je opravdu velice pálivá. Hodí se výborně do pálivých omáček. Plody jsou zářivě červené, 4cm dlouhé. Odrůda obsahuje 300 000 - 475 000 SHU.
  • 55 Kč Skladem
    Chilli Jamaican Hot Red - je odrůda s neobvyklým tvarem plodů. Je velice podobná jako odrůda Scotch Bonnet.  Doba zrání je cca. 95 dní.  Odrůda obsahuje 100 000  200 000 SHU jednotek. 
  • 81 Kč Skladem
    Chilli Bhut jolokia - nejpálivější chilli světa roku 2007 - Legendármí Bhut Jolokia chilli pochází z Indie, ale dneska je známé po celém světě, díky své extrémní pálivosti. V roce 2007 bylo Bhut Jolokia zapsáno do Guinesovy knihy rekordů, jako nejpálivější paprika světa. Bhut jolokia obsahuje přes 1 milión Scovillových jednotek. Pro představu, to je asi...
  • 53 Kč Skladem
    Chilli Maďarský vosk - prodej semen chilli papriček - Capsicum annuum Chilli s názvem Maďarský vosk je středně pálive chilli, vhodné hlavně ke konzervování a skladování, ale dá se používat i přímo. Plody jsou ze zařátku kanárkově žluté, poté se přemění do zářivě červené barvy.  Obsahuje 5 000 - 10 000 SHU jednotek. 
  • 46 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Odrůda Serrano je hojně používána v mnoha kuchyňských receptech. Plody této chilli papričky jsou oválnějšího tvaru, 4 - 5 cm dlouhé, nejdříve zelené barvy a dozrávají barvy červené. Rostlina dorůstá do výšky od 50 cm a může dosahovat až 150 cm, záleží na podmínkách pěstování. Jsou vhodné hlavně do omáček, dají se jíst i syrové....
  • 58 Kč Skladem
    druh: Capsicum Chinenses Chilli Little Elf je odrůda typu Pequin, pocházející z Maďarska. Rostlina plodí pestrobarevné malé plody s vysokou pálivostí a dosahuje výšky kolem 20 cm. Papričky dosahují délky 1 - 2 cm a mají žlutou, oranžovou či červenou barvu.  Obsahuje přibližně 50 000 - 100 000 SHU jednotek.  
  • 77 Kč Skladem
    Chilli Peter orange je neobyklá odrůda, jehož tvar připomíná mužské přirození. Jedná se o středně pálivou odrůdu chilli Tato odrůda pochází ze Severní Ameriky, kde je díky svému tvaru velice oblíbená. Obsahuje 10 000 - 25 000 SHU, chilli papričky se hodí jako přísada do porkmů, ale také se pěstují díky své atraktivnosti. Výšky rostliny závisí na...
  • 53 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli Ancho je velice kvatitní odrůda chilli papriček. Plody dorůstají do velikosti 15 cm, ve zralém stavu mají černou barvu. Tato odrůda patří mezi středně pálivé. Rostlina dosahuje výšky 75 cm.  Obsahuje 2 500 SHU jednotek.
Zobrazeno 1 - 23 z 70 produktů

Menu