Naše produkty

Nejprodávanější

Chilli papričky 

Chilli papriky patří mezi nejvýznamnější zeleniny a koření kvůli své pálivé chuti. Na světě existuje kolem 3000 odrůd různých sladkých a pálivých druhů, které se od sebe odlišují nejen svým tvarem a barvou svých plodů, ale hlavně intenzitou pálivé chuti.

Používají se celé, v syrovém či sušeném stavu, drcené nebo práškové, jak plody, tak i semena. Využití najdou jako jednodruhové koření nebo ve různých směsích, např. v Kari, dále k výrobě pálivých omáček používaných k dochucení jídla.

Pálivost paprik je způsobena kapsicinoidy. Nejdůležitější z nich je alkaloid kapsaicin. Jeho celkový obsah v paprikách se vyjadřuje pomocí stupnice pálivosti SHU (Scoville Heat Units). Sladké papriky mají hodnotu 0 SHU. Čistý extrakt kapsaicinu má hodnotu 16 milionů SHU. Hodnota pálivosti paprik může být ovlivněna jak podnebím, tak i půdou. Rozhoduje teplota a vlhkost lokality, kde se papričky pěstují. Jedna odrůda tak může mít na různých místech světa rozdílnou pálivost, proto se u vyhlášených pálivých paprik udávají i plantáže, kde byly vypěstovány.

Kapsaicin pomáhá při nachlazení, zlepšuje trávení, i (ničí bakterie) a omezuje střevní parazity - proto je pálivá paprika tak žádaná v tropických zemích. Dále tlumí bolesti hlavy a zad, pomáhá od nejrůznějších potíží, jako jsou křečové žíly, srdeční arytmie, zlepšuje krevní tlak a obnovuje pružnost buněčných struktur tepen, cév a kapilár.Možné je i zevní použití při ischiatických bolestech ve formě náplastí a tinktury.

Všechny druhy pocházejí z tropů a subtropů Ameriky, nejspíš z Kolumbie. Hodně druhů jsou rostliny víceleté. Do Evropy je v roce 1493 přivezl z ostrova Haiti Kryštof Kolumbus. V 16. a 17. století se již šířila po celé Evropě. Na území Čech se paprika pěstovala již kolem roku 1585. Velmi populární je paprika křovitá (C. frutescens) ze severu Jižní Ameriky. známa pod obchodním názvem chilli. Je součásti koření Tabasco. Forma C. frutescens z Francouzské Guyany, z údolí řeky Cayen, se prodává pod jménem Cayenský pepř.

! TIP NA KONZUMACI ! Pro zmírnění pálivosti chilli, nezapíjejte studenou vodou nebo pivem - kapsaicin je olejová látka a vodou se jen rozšíří. Nejvhodnější jsou mléčné výrobky (mléko, jogurt), účinný je i rajčatový džus. Pomůže také chléb nebo citron, který pálivost neutralizuje.

Všechny odrůdy chilli semínek prodávané na stránkách www.osiva-semena.cz jsou určené výhradně k pěstování jako okrasné rostliny, nejsou určeny pro konzumaci a další rozmnožování. Na základě zkušeností upozorňujeme, že naše texty mají pouze informační charakter.

na stránku
Zobrazeno 1 - 23 z 72 produktů
  • 21 Kč Skladem
    druh: Capsicum annuum Paprika typu Kozí roh Artist je mírně pálivá odrůda paprik, ve tvaru kozího rohu. Jedná se o velmi ranou odrůdu, sladkého beraního rohu.  Tato odrůda je vhodná hlavně ke konzervaci. 
  • 53 Kč Skladem
    Chilli Jamaika, je lesklá odrůda Chilli papričky, která je tmavě čokoládově zbarvená. Plody jsou dlouhé přibližně 5cm a široké také 5 centrimetrů, takže vytváří hnědé čokoládové kuličky. Chuť je karibsky velice pálivá a hodí se k přímé konzumaci či do pálivých omáček.
  • 54 Kč Skladem
    Chilli Habanero bílé - prodej semen chilli papriček - Capsicum annuum Chilli Habanero bílé barvy má krémově bílou barvu a jeho plody jsou o něco menší než ostatní odrůdy Habanero. Dosahují pouze 3 cm, ale jinak co se týče pálivosti i vzhledu. Jedná se tedy o velmi pálivou odrůdu s vegetační dobou 90 dní.
  • 55 Kč Skladem
    Tato odrůda Kajenského pepře je v porovnání s naší druhou odrůdou Kajenského pepře extrémně úzká a dlouhá. Plody jsou pouze 1cm široké, zato dlouhé až 10 cm. Svým tvarem jsou velice atraktivní, protože jsou úzké jako tužka. Plody jsou plné aroma a velmi pálivé. Určeny buď k přímé konzumaci či vhodné k sušení.
  • 53 Kč Skladem
    Kajenský pepř EXTRA dlouhý má plody dlouhé 10 cm a široké pouhý centimetr. Chilli papričky jsou často zatočené. Chuť těchto Chilli papriček je pálivá a hodí se jako doplněk do pálivých jídel.  
  • 49 Kč Skladem
    Chilli semínka Habanero červené barvy - prodej kvalitních chilli semínek Chilli habanero patří k velmi pálivým chilli paprikám. Jen pro představu oranžová odrůda Habanero je přibližně 40 krát pálivější než Chilli Jalapeno. Plod papričky je obvykle dlouhý kolem 3 - 4 cm. Chilli se dá pěstovat v květináči vevnitř, za 90 až 100 dní se dočkáme vlastních...
  • 51 Kč Skladem
    Tato odrůda Habanero Chilli pochází původně z Karibiku. Jedná se o velice pálivou odrůdu, pálivější než tradiční Habenero oranžové. Odrůda Chilli karibské musí být konzumována s určitou opatrností, je opravdu velice pálivá. Hodí se výborně do pálivých omáček. Plody jsou zářivě červené, 4cm dlouhé.
  • 79 Kč Skladem
    Chilli Naga Viper je plodí plody červené plody o délce 6 cm s výrazným vrásněním. Celkově rostlina dosahuje výšky 110 - 140 cm, dopřejte ji dostatek místa. Plody Naga Viper se hodí k sušení i do pálivých omáček. V roce 2011 držela titul nejpálivější chilli, ale pouze po krátkou dobu, než ji předběhly jiné odrůdy. Počet SHU jednotek:  1.382.118 SHU
  • 48 Kč Skladem
    Odrůda Chili Habanero Mustard pochází z Kuby, odkud se postupně rozšířila do Mexika. Chilli Habanero je oranžové barvy a má bizardní tvar. Jeho plody jsou velmi vrásčité. Jsou velmi pálivé a hodí se do omáček i k sušení. Pálivost: 100 000 - 500 000 SHU    
  • 56 Kč Skladem
    Latinský název: Capsicum annuum Chilli Kajenský pepř pocházi původně z Jižní Ameriky, ale dnes se používá po celém světě jako koření. Rostlina roste do výšky 50 cm. Rostlina plodí papričky, které se používají pro dochucování pokrmů nebo mají i léčivé účinky. Papričky dorůstají velikosti cca 10 cm. Vegetační doba je 70 - 90 dnů. VELMI PÁLIVÝ A AROMATICKÝ...
  • 52 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Tato odrůda Chilli pochází z Řecka a je poněkud vzácnější. Plody jsou malé, světle zelené. Plody této odrůdy jsou menší než klasické feferonky, za to velice zajímavé na pohled. Jsou vrásčité a tenké. Jsou méně pálivé, proto jsou vhodné do salátů či sendvičů. Rostlina dosahuje výšky kolem 80 cm. Obsahuje 1 - 1 000 SHU jednotek.
  • 49 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli Ancho je velice kvatitní odrůda chilli papriček. Plody dorůstají do velikosti 15 cm, ve zralém stavu mají černou barvu. Tato odrůda patří mezi středně pálivé. Rostlina dosahuje výšky 75 cm.  Obsahuje 2 500 SHU jednotek.
  • 49 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Odrůda připomíná svým tvarem malá rajčátka, odtud název odrůdy, která patří mezi středně pálivé. Plody zrají do červené barvy a dosahují průměru 4 - 5 cm. Rostlina dosahuje výšky okolo 35 cm. Obsahuje 30 000 - 50 000 SHU jednotek.
  • 51 Kč Skladem
    druh: Capsicum Chinense Chilli Poblano pochází, jako ostatně většina odrůd chilli, z Mexika. Vytváří plody srdcovitého tvaru. Jedná se o velmi oblíbenou odrůdu mírné pálivosti.  Obsahuje 1 000 – 2 000 SHU jednotek.
  • 54 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli paprička Chichimeca je druh Chilli Jalapeno, který má plody o velikosti až 7 cm a šířky 5 cm. Plody jsou o něco méně pálivé než známé Jalapeno. Je to velice odolná odrůda. Rostlina dosahuje výšky přibližně 70 cm.  Obsahuje 5 000 - 8 000 SHU jednotek.     
  • 58 Kč Skladem
    druh: Capsicum Chinenses Odrůda s názvem Devils Tongue vytváří plody hnědé, čokoládové barvy. Plody dosahují velikosti 4 x 7 cm, jsou úzké a tenkostěnné.  Jedná se o středně pálivou odrůdu. Celkově rostlina dosahuje výšky kolem 100 cm.  Obsahuje 125 000 - 325 000 SHU jednotek.
  • 48 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli Velký Jim je největší odrůdou chilli, pocházející z Mexika. Plody jsou opravdu velké, dorůstají až do délky 30 cm a dozrávají do tmavě červené barvy, mají střední pálivost. Rostlina dosahuje výšky 90 - 120 cm a šířky více než půl metru. Plody jsou vhodné na známý pokrm - Chilli papričky plněné masem. Obsahuje 1 000 - 3 000 SHU...
  • 35 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Pálivá paprika Poseidon je odrůda typu beraní roh, vhodná k pěstování na záhon. Plody dozrávají od středně zelené do červené barvy v plné zralosti a mají pálivou chuť.
  • 47 Kč Skladem
    druh: Capsicum annuum Chilli s názvem Pimientos de Padron je  mírné pálivá odrůda, pocházející ze Španělska a Maroka. Plody jsou zelené, v plné zralosti červené, o velikosti 10 cm. Celkově rostlina dosahuje kolem 80 - 100 cm. Mají nerovnoměrně rozložen Kapsaicin, proto se může stát, že některé plody budou více pálivé a některé naopak skoro vůbec....
  • 52 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Odrůda Bulharská mrkev (Bulgarian Carrot), jejíž název napovídá zároveň vzhled i zemi původu, je středně pálivého charakteru. Plody mění v během dozrávání barvu ze zelené až do oranžové barvy, dorůstají do velikosti kolem 12 cm. Rostlina dosahuje výšky kolem 50 cm a dá se dobře pěstovat v pokoji i na balkóně. Plody jsou velmi...
  • 52 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli Purple Tiger je odrůda zrající do fialové barvy. Rostlina je dekorativní, okrasného charakteru a dosahuje výšky zhruba 65 cm. Plody dorůstají do velikosti o délce 2 - 3 cm. Rostlina je vhodná k pěstování doma i venku.  Obsahuje 4 000 - 7 000 SHU jednotek.
  • 51 Kč Skladem
    Latinský název: Capsicum baccatum Chilli Aji je velmi vzácná odrůda Chilli pochazející z Jižní Ameriky. Výborně se hodí do omáček, patří k pálivějším kultivarům. Na stupnici pálivost mezi  0 - 10 dosahuje čísla 8. Rostlina dosahuje výšky 60 - 90 cm. Plody mají velikost  až 9 cm. Pálivost: 30 000 - 50 000 SHU
  • 54 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli Jalapeno fialové, známé také jako Jalapeno Purple, je zvláštní odrůda velice známého jalapena. Papričky této odrůdy změní barvu do fialové na dobu, než dozrají do červené barvy. Chilli papričky jsou o něco delší než u běžného jalapena, a to kolem 6 cm. Rostlina dorůstá do výšky přibližně 60 cm. Obsahuje 3 000 - 6 000 SHU...
Zobrazeno 1 - 23 z 72 produktů

Menu