Naše produkty

Nejprodávanější

Chilli papričky 

Chilli papriky patří mezi nejvýznamnější zeleniny a koření kvůli své pálivé chuti. Na světě existuje kolem 3000 odrůd různých sladkých a pálivých druhů, které se od sebe odlišují nejen svým tvarem a barvou svých plodů, ale hlavně intenzitou pálivé chuti.

Používají se celé, v syrovém či sušeném stavu, drcené nebo práškové, jak plody, tak i semena. Využití najdou jako jednodruhové koření nebo ve různých směsích, např. v Kari, dále k výrobě pálivých omáček používaných k dochucení jídla.

Pálivost paprik je způsobena kapsicinoidy. Nejdůležitější z nich je alkaloid kapsaicin. Jeho celkový obsah v paprikách se vyjadřuje pomocí stupnice pálivosti SHU (Scoville Heat Units). Sladké papriky mají hodnotu 0 SHU. Čistý extrakt kapsaicinu má hodnotu 16 milionů SHU. Hodnota pálivosti paprik může být ovlivněna jak podnebím, tak i půdou. Rozhoduje teplota a vlhkost lokality, kde se papričky pěstují. Jedna odrůda tak může mít na různých místech světa rozdílnou pálivost, proto se u vyhlášených pálivých paprik udávají i plantáže, kde byly vypěstovány.

Kapsaicin pomáhá při nachlazení, zlepšuje trávení, i (ničí bakterie) a omezuje střevní parazity - proto je pálivá paprika tak žádaná v tropických zemích. Dále tlumí bolesti hlavy a zad, pomáhá od nejrůznějších potíží, jako jsou křečové žíly, srdeční arytmie, zlepšuje krevní tlak a obnovuje pružnost buněčných struktur tepen, cév a kapilár.Možné je i zevní použití při ischiatických bolestech ve formě náplastí a tinktury.

Všechny druhy pocházejí z tropů a subtropů Ameriky, nejspíš z Kolumbie. Hodně druhů jsou rostliny víceleté. Do Evropy je v roce 1493 přivezl z ostrova Haiti Kryštof Kolumbus. V 16. a 17. století se již šířila po celé Evropě. Na území Čech se paprika pěstovala již kolem roku 1585. Velmi populární je paprika křovitá (C. frutescens) ze severu Jižní Ameriky. známa pod obchodním názvem chilli. Je součásti koření Tabasco. Forma C. frutescens z Francouzské Guyany, z údolí řeky Cayen, se prodává pod jménem Cayenský pepř.

! TIP NA KONZUMACI ! Pro zmírnění pálivosti chilli, nezapíjejte studenou vodou nebo pivem - kapsaicin je olejová látka a vodou se jen rozšíří. Nejvhodnější jsou mléčné výrobky (mléko, jogurt), účinný je i rajčatový džus. Pomůže také chléb nebo citron, který pálivost neutralizuje.

Všechny odrůdy chilli semínek prodávané na stránkách www.osiva-semena.cz jsou určené výhradně k pěstování jako okrasné rostliny, nejsou určeny pro konzumaci a další rozmnožování. Na základě zkušeností upozorňujeme, že naše texty mají pouze informační charakter.

na stránku
Zobrazeno 1 - 23 z 71 produktů
  • 54 Kč Skladem
    Chilli Habanero bílé - prodej semen chilli papriček - Capsicum annuum Chilli Habanero bílé barvy má krémově bílou barvu a jeho plody jsou o něco menší než ostatní odrůdy Habanero. Dosahují pouze 3 cm, ale jinak co se týče pálivosti i vzhledu. Jedná se tedy o velmi pálivou odrůdu s vegetační dobou 90 dní. Obsahuje 300 000 SHU jednotek.
  • 53 Kč Skladem
    Kajenský pepř EXTRA dlouhý má plody dlouhé 10 cm a široké pouhý centimetr. Chilli papričky jsou často zatočené. Chuť těchto Chilli papriček je pálivá a hodí se jako doplněk do pálivých jídel.  
  • 55 Kč Skladem
    Tato odrůda Kajenského pepře je v porovnání s naší druhou odrůdou Kajenského pepře extrémně úzká a dlouhá. Plody jsou pouze 1cm široké, zato dlouhé až 10 cm. Svým tvarem jsou velice atraktivní, protože jsou úzké jako tužka. Plody jsou plné aroma a velmi pálivé. Určeny buď k přímé konzumaci či vhodné k sušení. Obsahuje 30 000 - 50 000 SHU jednotek. 
  • 49 Kč Skladem
    Chilli semínka Habanero červené barvy - prodej kvalitních chilli semínek Chilli habanero patří k velmi pálivým chilli paprikám. Jen pro představu oranžová odrůda Habanero je přibližně 40 krát pálivější než Chilli Jalapeno. Plod papričky je obvykle dlouhý kolem 3 - 4 cm. Chilli se dá pěstovat v květináči vevnitř, za 90 až 100 dní se dočkáme vlastních...
  • 51 Kč Skladem
    Tato odrůda Habanero Chilli pochází původně z Karibiku. Jedná se o velice pálivou odrůdu, pálivější než tradiční Habenero oranžové. Odrůda Chilli karibské musí být konzumována s určitou opatrností, je opravdu velice pálivá. Hodí se výborně do pálivých omáček. Plody jsou zářivě červené, 4cm dlouhé. Odrůda obsahuje 300 000 - 475 000 SHU.
  • 55 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Odrůda chilli Pasilla Bajio původem z Mexika a je známé také jako "Chile Negro" či "Mexican Negro". Vyznačuje se lehce kouřovou chutí a netradičním pokrouceným tvarem, který dorůstá do velikosti 16 až 20 cm. Plody jsou opravdu tmavě zelené, při dozrání až černé barvy. Při sušení plody zčervenají, patří mezi mírně pálivé odrůdy....
  • 54 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli Jalapeno fialové, známé také jako Jalapeno Purple, je zvláštní odrůda velice známého jalapena. Papričky této odrůdy změní barvu do fialové na dobu, než dozrají do červené barvy. Chilli papričky jsou o něco delší než u běžného jalapena, a to kolem 6 cm. Rostlina dorůstá do výšky přibližně 60 cm. Obsahuje 3 000 - 6 000 SHU...
  • 53 Kč Skladem
    Chilli Jamaican Hot Red - je odrůda s neobvyklým tvarem plodů. Je velice podobná jako odrůda Scotch Bonnet.  Doba zrání je cca. 95 dní.  Odrůda obsahuje 100 000  200 000 SHU jednotek. 
  • 52 Kč Skladem
    Chilli semínka Habanero hnědé barvy - prodej kvalitních chilli semínek Chilli habanero patří k pálivým chilli paprikám. Tato hnědá odrůda je pálivější než jiné habanero odrůdy. Doba zrání je také delší, cca. 100 dní.  Pálivost je 425 000 SHU jednotek. 
  • 54 Kč Skladem
    Chilli Scotch Bonnet žluté - prodej kvalitních chilli semen Chilli Scotch Bonnet žluté barvy plodí velmi aromatické plody žluté barvy. Rostlina celkově dosahuje výšky kolem 50 - 70 cm. Co se týká pálivosti, odrůda obsahuje 350 000 SHU, tedy podobá se pálivosti Habanero. Plody dosahují délky 3 - 4 cm. 
  • 84 Kč Skladem
    Chilli Trinidad Scorpion Moruga žlutá barva - momentálně nejpálivější chilli světa - Capsicum sinense Chilli Trinidad Scorpion Moruga plodí chilli papričky o velikosti 4 - 5 cm a celá rostlina je poměrně malá, dorůstá do max. výšky 60 cm. Chilli Trinidad Scorpion Moruga je dneska oficiálně nejpálivější odrůdou chilli papriček (od roku 2012), obsahuje přes...
  • 49 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli Ancho je velice kvatitní odrůda chilli papriček. Plody dorůstají do velikosti 15 cm, ve zralém stavu mají černou barvu. Tato odrůda patří mezi středně pálivé. Rostlina dosahuje výšky 75 cm.  Obsahuje 2 500 SHU jednotek.
  • 49 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Odrůda připomíná svým tvarem malá rajčátka, odtud název odrůdy, která patří mezi středně pálivé. Plody zrají do červené barvy a dosahují průměru 4 - 5 cm. Rostlina dosahuje výšky okolo 35 cm. Obsahuje 30 000 - 50 000 SHU jednotek.
  • 76 Kč Skladem
    Chilli Bhut jolokia bílé barvy- Bhut jolokia je nejpálivější chilli světa roku 2007 - Legendármí Bhut Jolokia chilli pochází z Indie, ale dneska je známé po celém světě, díky své extrémní pálivosti. V roce 2007 bylo Bhut Jolokia zapsáno do Guinesovy knihy rekordů, jako nejpálivější paprika světa. Bhut jolokia obsahuje přes 1 milión Scovillových jednotek....
  • 56 Kč Skladem
    Latinský název: Capsicum annuum Chilli Kajenský pepř pocházi původně z Jižní Ameriky, ale dnes se používá po celém světě jako koření. Rostlina roste do výšky 50 cm. Rostlina plodí papričky, které se používají pro dochucování pokrmů nebo mají i léčivé účinky. Papričky dorůstají velikosti cca 10 cm. Vegetační doba je 70 - 90 dnů. VELMI PÁLIVÝ A AROMATICKÝ...
  • 52 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Tato odrůda Chilli pochází z Řecka a je poněkud vzácnější. Plody jsou malé, světle zelené. Plody této odrůdy jsou menší než klasické feferonky, za to velice zajímavé na pohled. Jsou vrásčité a tenké. Jsou méně pálivé, proto jsou vhodné do salátů či sendvičů. Rostlina dosahuje výšky kolem 80 cm. Obsahuje 1 - 1 000 SHU jednotek.
  • 56 Kč Skladem
    druh: Capsicum annuum Kajenský pepř Thick je odrůda velice výnosná a od běžného kajenského pepře se liší hlavně silnostěnnými plody. Plody jsou delší, velmi pálivé a aromatické, v plné zralosti mají červenou barvu; dosahují délky až 15 cm a šířky až 3 cm. Odrůda je větší než běžný kajenský pepř, rostlina dosahuje výšky kolem 70 - 90 cm. Obsahuje 30 000 -...
  • 51 Kč Skladem
    druh: Capsicum Chinense Chilli Poblano pochází, jako ostatně většina odrůd chilli, z Mexika. Vytváří plody srdcovitého tvaru. Jedná se o velmi oblíbenou odrůdu mírné pálivosti.  Obsahuje 1 000 – 2 000 SHU jednotek.
  • 48 Kč Skladem
    Odrůda Chili Habanero Mustard pochází z Kuby, odkud se postupně rozšířila do Mexika. Chilli Habanero je oranžové barvy a má bizardní tvar. Jeho plody jsou velmi vrásčité. Jsou velmi pálivé a hodí se do omáček i k sušení. Pálivost: 100 000 - 500 000 SHU    
  • 47 Kč Skladem
    druh: Capsicum annuum Chilli s názvem Pimientos de Padron je  mírné pálivá odrůda, pocházející ze Španělska a Maroka. Plody jsou zelené, v plné zralosti červené, o velikosti 10 cm. Celkově rostlina dosahuje kolem 80 - 100 cm. Mají nerovnoměrně rozložen Kapsaicin, proto se může stát, že některé plody budou více pálivé a některé naopak skoro vůbec....
  • 84 Kč Skladem
    Chilli Trinidad Scorpion Moruga - momentálně nejpálivější chilli světa - Capsicum sinense Chilli Trinidad Scorpion Moruga plodí chilli papričky o velikosti 4 - 5 cm a celá rostlina je poměrně malá, dorůstá do max. výšky 60 cm. Chilli Trinidad Scorpion Moruga je dneska oficiálně nejpálivější odrůdou chilli papriček (od roku 2012), obsahuje přes 2 milióny...
  • 54 Kč Skladem
    Bolívijská duha je odrůda Chilli, která je velice zajímavá na pohled. Plody jsou různobarevné, od fialové  až po žlutou, což dodává rostlině její originalitu. Jedná se o VELMI PÁLIVOU odrůdu - 10 000 - 30 000 SHU.
  • 48 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli Velký Jim je největší odrůdou chilli, pocházející z Mexika. Plody jsou opravdu velké, dorůstají až do délky 30 cm a dozrávají do tmavě červené barvy, mají střední pálivost. Rostlina dosahuje výšky 90 - 120 cm a šířky více než půl metru. Plody jsou vhodné na známý pokrm - Chilli papričky plněné masem. Obsahuje 1 000 - 3 000 SHU...
Zobrazeno 1 - 23 z 71 produktů

Menu