Naše produkty

Nejprodávanější

Chilli papričky 

Chilli papriky patří mezi nejvýznamnější zeleniny a koření kvůli své pálivé chuti. Na světě existuje kolem 3000 odrůd různých sladkých a pálivých druhů, které se od sebe odlišují nejen svým tvarem a barvou svých plodů, ale hlavně intenzitou pálivé chuti.

Používají se celé, v syrovém či sušeném stavu, drcené nebo práškové, jak plody, tak i semena. Využití najdou jako jednodruhové koření nebo ve různých směsích, např. v Kari, dále k výrobě pálivých omáček používaných k dochucení jídla.

Pálivost paprik je způsobena kapsicinoidy. Nejdůležitější z nich je alkaloid kapsaicin. Jeho celkový obsah v paprikách se vyjadřuje pomocí stupnice pálivosti SHU (Scoville Heat Units). Sladké papriky mají hodnotu 0 SHU. Čistý extrakt kapsaicinu má hodnotu 16 milionů SHU. Hodnota pálivosti paprik může být ovlivněna jak podnebím, tak i půdou. Rozhoduje teplota a vlhkost lokality, kde se papričky pěstují. Jedna odrůda tak může mít na různých místech světa rozdílnou pálivost, proto se u vyhlášených pálivých paprik udávají i plantáže, kde byly vypěstovány.

Kapsaicin pomáhá při nachlazení, zlepšuje trávení, i (ničí bakterie) a omezuje střevní parazity - proto je pálivá paprika tak žádaná v tropických zemích. Dále tlumí bolesti hlavy a zad, pomáhá od nejrůznějších potíží, jako jsou křečové žíly, srdeční arytmie, zlepšuje krevní tlak a obnovuje pružnost buněčných struktur tepen, cév a kapilár.Možné je i zevní použití při ischiatických bolestech ve formě náplastí a tinktury.

Všechny druhy pocházejí z tropů a subtropů Ameriky, nejspíš z Kolumbie. Hodně druhů jsou rostliny víceleté. Do Evropy je v roce 1493 přivezl z ostrova Haiti Kryštof Kolumbus. V 16. a 17. století se již šířila po celé Evropě. Na území Čech se paprika pěstovala již kolem roku 1585. Velmi populární je paprika křovitá (C. frutescens) ze severu Jižní Ameriky. známa pod obchodním názvem chilli. Je součásti koření Tabasco. Forma C. frutescens z Francouzské Guyany, z údolí řeky Cayen, se prodává pod jménem Cayenský pepř.

! TIP NA KONZUMACI ! Pro zmírnění pálivosti chilli, nezapíjejte studenou vodou nebo pivem - kapsaicin je olejová látka a vodou se jen rozšíří. Nejvhodnější jsou mléčné výrobky (mléko, jogurt), účinný je i rajčatový džus. Pomůže také chléb nebo citron, který pálivost neutralizuje.

Všechny odrůdy chilli semínek prodávané na stránkách www.osiva-semena.cz jsou určené výhradně k pěstování jako okrasné rostliny, nejsou určeny pro konzumaci a další rozmnožování. Na základě zkušeností upozorňujeme, že naše texty mají pouze informační charakter.

na stránku
Zobrazeno 1 - 23 z 72 produktů
  • 86 Kč Skladem
    Chilli 7 Pod červené je raritní odrůda chilli pocházející z Trinidadu. Obsahuje 800 000 - 1000 000 SHU, je tedy velmi extrémně pálivá. Je podobná chilli Bhut Jolokia. 
  • 89 Kč Skladem
    Chilli 7 Pot brain strain žluté barvy je extrémně pálivá odrůda až s 1 400 000 SHU jednotek.  Plody jsou žluté barvy, o průměru 4 -5 cm. Jsou velice zvrásněné, připomínají lidský mozek. Tato odrůda je vhodná jako dochucovadlo masa nebo do zeleninových pokrmů.  Celkově rostlina dosahuje výšky až 100 cm. Vegetační doba je cca. 130 dní. 
  • 59 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli odrůda Anaheim je také nazýváná jako "Velké Chile" a pochází z Mexika. Slovo Chile je známý mexický pokrm Chilli con Carne, u nás známý také pod názvem Mexikánský guláš. Plody této odrůdy jsou tmavě zelené, ale při plné zralosti zčervenají. Plody jsou hladké, dlouhé kolem 15cm a 5cm široké. Rostlina dosahuje výšky kolem 50...
  • 53 Kč Skladem
    Chilli Maďarský vosk - prodej semen chilli papriček - Capsicum annuum Chilli s názvem Maďarský vosk je středně pálive chilli, vhodné hlavně ke konzervování a skladování, ale dá se používat i přímo. Plody jsou ze zařátku kanárkově žluté, poté se přemění do zářivě červené barvy.  Obsahuje 5 000 - 10 000 SHU jednotek. 
  • 78 Kč Skladem
    Chilli Bhut jolokia žlutá barva - nejpálivější chilli světa roku 2007 - barva žlutá -lat. název: Capsicum Chinense Chilli Bhut Jolokia pochází z Indie, ale dneska je známé po celém světě, díky své extrémní pálivosti. Obsahuje až 1000 000 SHU! Nazývá se také častko jako Ghost Chilli či Ghost Pepper. Plody chilli Bhut jolokia dosahují délky 5- 8 cm a šířky...
  • 54 Kč Skladem
    Chilli Scotch Bonnet červené - prodej kvalitních chilli semen Chilli Scotch Bonnet červené barvy plodí velmi aromatické plody žluté barvy. Rostlina celkově dosahuje výšky kolem 50 - 70 cm. Co se týká pálivosti, odrůda obsahuje 350 000 SHU, tedy podobá se pálivosti Habanero. Plody dosahují délky 3 - 4 cm. 
  • 56 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli Tepin je druh chilli papriček pocházející z Mexika, známé také jako "Ptačí chilli", a to proto, že jeho plody jsou velice malé. Patří mezi středně pálivé. Chilli Tepin dorůstá do max. výšky 90 cm. Obsahuje 50 000 - 100 000 SHU jednotek.
  • 55 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Odrůda připomíná svým tvarem malá rajčátka, odtud název odrůdy, která patří mezi středně pálivé. Plody zrají do červené barvy a dosahují průměru 4 - 5 cm. Rostlina dosahuje výšky okolo 35 cm. Obsahuje 30 000 - 50 000 SHU jednotek.
  • 51 Kč Skladem
    druh: Capsicum annuum Chilli s názvem Pimientos de Padron je  mírné pálivá odrůda, pocházející ze Španělska a Maroka. Plody jsou zelené, v plné zralosti červené, o velikosti 10 cm. Celkově rostlina dosahuje kolem 80 - 100 cm. Mají nerovnoměrně rozložen Kapsaicin, proto se může stát, že některé plody budou více pálivé a některé naopak skoro vůbec....
  • 53 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli Ancho je velice kvatitní odrůda chilli papriček. Plody dorůstají do velikosti 15 cm, ve zralém stavu mají černou barvu. Tato odrůda patří mezi středně pálivé. Rostlina dosahuje výšky 75 cm.  Obsahuje 2 500 SHU jednotek.
  • 58 Kč Skladem
    Chilli Scotch Bonnet žluté - prodej kvalitních chilli semen Chilli Scotch Bonnet žluté barvy plodí velmi aromatické plody žluté barvy. Rostlina celkově dosahuje výšky kolem 50 - 70 cm. Co se týká pálivosti, odrůda obsahuje 350 000 SHU, tedy podobá se pálivosti Habanero. Plody dosahují délky 3 - 4 cm. 
  • 58 Kč Skladem
    druh: Capsicum Chinenses Chilli Little Elf je odrůda typu Pequin, pocházející z Maďarska. Rostlina plodí pestrobarevné malé plody s vysokou pálivostí a dosahuje výšky kolem 20 cm. Papričky dosahují délky 1 - 2 cm a mají žlutou, oranžovou či červenou barvu.  Obsahuje přibližně 50 000 - 100 000 SHU jednotek.  
  • 54 Kč Skladem
    Chilli Kajenský pepř zlatý - prodej semen chilli papriček - Capsicum annuum Chilli Kajenský pepř zlatý má jasně citrónově žlutou barvu. Plody chilli má lehce zakřivené a 10 cm dlouhé. Jedná se o velmi neobvyklou barvu pro tak pálivé chilli. Obsahuje 30 000 - 50 00 SHU
  • 86 Kč Skladem
    Chilli Naga Viper je plodí plody červené plody o délce 6 cm s výrazným vrásněním. Celkově rostlina dosahuje výšky 110 - 140 cm, dopřejte ji dostatek místa. Plody Naga Viper se hodí k sušení i do pálivých omáček. V roce 2011 držela titul nejpálivější chilli, ale pouze po krátkou dobu, než ji předběhly jiné odrůdy. Počet SHU jednotek:  1.382.118 SHU
  • 59 Kč Skladem
    Chilli 7 Pot Douglah Red - velmi pálivé chilli  - barva červená -lat. název: Capsicum Chinense Rostliny jsou extra vysoké, dosahují někdy až 1,5 metru, proto je důležité jim opatřit dostatečnou oporu. Pozor - tato odrůda potřebuje vysoké teploty ke klíčení: 28 - 32°C a klíčení může trvat několik týdnů. Tím se liší od jiných odrůd. Vegetační doba: 120 dní...
  • 78 Kč Skladem
    Chilli Bhut jolokia chocolate - nejpálivější chilli světa roku 2007 - barva čokoládová -lat. název: Capsicum Chinense Chilli Bhut Jolokia pochází z Indie, ale dneska je známé po celém světě, díky své extrémní pálivosti. Obsahuje až 1000 000 SHU! Nazývá se také častko jako Ghost Chilli či Ghost Pepper. Plody chilli Bhut jolokia dosahují délky 5- 8 cm a...
  • 53 Kč Skladem
    druh: Capsicum Chinense Chilli Pimento (Pimiento) či také Cherry chilli pochází ze Španělska. Odrůda má velké, červené plody ve tvaru srdce o délce 7 - 10 cm a šířče 5 cm. Dužina je velmi sladká, aromatická. Jedná se o mírně pálivou odrůdu.  Obsahuje 2 500 - 10 000 SHU 
  • 52 Kč Skladem
    druh: Capsicum Chinense Chilli Poblano pochází, jako ostatně většina odrůd chilli, z Mexika. Vytváří plody srdcovitého tvaru. Jedná se o velmi oblíbenou odrůdu mírné pálivosti.  Obsahuje 1 000 – 2 000 SHU jednotek.
  • 84 Kč Skladem
    Chilli Trinidad Scorpion Butch T žluté- Capsicum chinensis Chilli Trinidad Scorpion Butch bývavalo před pár lety nejpálivější chilli na světě. Odrůda obsahuje až 1 463 700 SHU jednotek. Patří tedy k extrémně pálivým.  Plody jsou žluté, o velikosti 3 x 6 cm. Celkově rostlina dosahuje výšky 100 - 150 cm. 
  • 58 Kč Skladem
    druh: Capsicum Chinenses Odrůda s názvem Devils Tongue vytváří plody hnědé, čokoládové barvy. Plody dosahují velikosti 4 x 7 cm, jsou úzké a tenkostěnné.  Jedná se o středně pálivou odrůdu. Celkově rostlina dosahuje výšky kolem 100 cm.  Obsahuje 125 000 - 325 000 SHU jednotek.
  • 51 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Tato odrůda Chilli pochází z Řecka a je poněkud vzácnější. Plody jsou malé, světle zelené. Plody této odrůdy jsou menší než klasické feferonky, za to velice zajímavé na pohled. Jsou vrásčité a tenké. Jsou méně pálivé, proto jsou vhodné do salátů či sendvičů. Rostlina dosahuje výšky kolem 80 cm. Obsahuje 1 - 1 000 SHU jednotek.
  • 49 Kč Skladem
    druh: Capsicum Annuum Chilli Velký Jim je největší odrůdou chilli, pocházející z Mexika. Plody jsou opravdu velké, dorůstají až do délky 30 cm a dozrávají do tmavě červené barvy, mají střední pálivost. Rostlina dosahuje výšky 90 - 120 cm a šířky více než půl metru. Plody jsou vhodné na známý pokrm - Chilli papričky plněné masem. Obsahuje 1 000 - 3 000 SHU...
  • 78 Kč Skladem
    Chilli Mushroom červené je středně pálivá odrůda s obsahem 50 000 SHU jednotek. Původné pochází z oblasti Karibiku.  Plody svým tvarem připomínají houby. Ve své sralosti jsou plody červené barvy. Vegetační doba je cca. 100 dní. Celkově rostlina dosahuje výšky 100 - 120 cm. 
Zobrazeno 1 - 23 z 72 produktů

Menu