1000109
Nové
Anýz je jednoletá aromatická bylina, která se používá jako koření, zejména k dochucení ryb, salátů či polévek.
Oblibě se těší také pro své léčivé účinky. Využívá se do sirupů proti kašli, uvolňuje křeče a působí proti infekcím.
Anýz sklízíme v tom momentu, kdy se plody zabarví do šedozelené barvy, vhodná doba je cca srpen. Anýz dorůstá do výšky 30 - 50 cm. Kvete od června až do srpna bílými květy.
Jak si vypěstovat anýz ze semínka?
Semínka se vysévají od března do dubna na povrch substrátu. Doba klíčení je asi 2 - 3 týdny, ale může být i delší. Stanoviště by mělo být slunečné s lehkou a dobře propustnou půdou, s příměsí vápníku. Anýzu postačí pouze občasná zálivka.