BIO Salát hlávkový Maikönig je raná odrůda hlávkového salátu, vhodná pro přímý výsev i do skleníků.

Odrůda vytváří středně velké zelenožluté hlávky, ale okraje listů se mohou zbarvit až do červena.

Salát se vyznačuje velmi aromatickou chutí. 

Bio semena jsou produktem ekologického zemědělství a jsou vypěstována dle platných norem EU.

BIO Čekanka hlávková Nettuno je odrůda s kompaktním růstem a protáhlými, hustými hlávkami, které dosahují hmotnosti přibližně 700 gramů.

Listy mají svěžě zelený odstín, pevnou a křehkou strukturu a jejich chuť je jemně aromatická se sladkým podtónem.

Odrůda dozrává zhruba za 90 dní po výsadbě, přičemž nejvhodnějším obdobím pro sklizeň je pozdní léto až podzim.

Čekanka Nettuno se vyznačuje dobrou odolností vůči nižším teplotám a lze ji bez problémů uchovávat v chladném prostředí po delší dobu.

Bio semena jsou produktem ekologického zemědělství a jsou vypěstována dle platných norem EU.

Petržel Mooskrause v BIO kvalitě je dvouletá bylinka, která příjemně dochutí teplé i studené pokrmy. 

Bujně vzpřímené až polovzpřímené rostliny dorůstají do standardní výšky 15–20 cm. 

Středně až tmavě zelené listy jsou jemně zkadeřené a rostou na dlouhých stopkách.

Petržel obsahuje velké množství vitamínu C, karoten, silice, železo a hořčík. Má močopudné účinky a podporuje chuť k jídlu.

Semena v bio kvalitě jsou produktem ekologického zemědělství a jsou vypěstována dle platných norem EU.

Mladé výhonky bílé hořčice v BIO kvalitě se vyznačují ostrou chutí, která je velmi podobná chuti pravé Dijonské hořčice.

Tyto výhonky jsou bohaté na různé vitamíny, jako jsou vitamíny A, B, C, E, K a nabízejí široké spektrum minerálů, včetně vápníku, železa, draslíku, hořčíku, zinku a fosforu.

Kromě toho, že jsou zdrojem uhlohydrátů, nabízí výhonky hořčice i mnohé zdravotní výhody. Podporují zdravý krevní oběh, vykazují antibakteriální účinky, pomáhají v rozpouštění hlenu a křečích, zmírňují horečku a pocit hladu.

Výhonky hořčice jsou také prospěšné pro podporu odvodnění těla, což je výhodné například během detoxikačních kúr. 

BIO semena jsou produktem ekologického zemědělství a jsou vypěstována dle platných norem EU.

Stromový špenát je u nás zatím velmi neznámá rostlina, a o to větší je to škoda. Stromový špenát má také další název, a sice Merlík obrovský.

Je to listová zelenina, chutná velmi podobně jako špenát. Dá se konzumovat i v syrové podobě, ale doporučuje se konzumovat listy jen v malém množství, obsahují totiž saponinové látky. Právě varem se tyto látky odbourávají.

Stromový špenát je znám v indické kultuře už od pradávna. Rostlina dorůstá do výšky 2 metrů a 1 metr do šířky. 

Odrůda Palla rosa je poloraná odrůda čekanky vhodná pro letní a podzimní sklizeň.

Je velmi odolná vůči chorobám, praskání a vybíhání do květu.

Její puky se zabarvují do červené barvy, čímž se tato zelenina stává oblíbeným doplňkem salátů a dalších pokrmů, neboť jim dodává atraktivní vzhled.

Mikrozelenina, microgreen či mikrobylinky je dneska nový trend v pěstování. Mikrobylinky se konzumují jakmile rostlinky dosáhnou cca 10 cm. 

Obsahují velké množství vitamínů a antioxidantů a hodí se do salátů či jen tak s chlebem.

Na rozdíl od semínek ke klíčení, které už pravděpodobně znáte, se u mikrobylinky konzumuje pouze nadzemní část rostliny, tedy bez kořínku. Stejně jako u řeřichy. 

Ke koupi těchto plátů doporučujeme koupit i základní set, který obsahuje misku vhodnou právě na tyto pláty. 

BIO Hořčice černá, neboli brukev černá, je původem z Jižní Evropy.

Od června do července kvete drobnými žlutými květy. Dorůstá do výšky kolem 1 metru a v našich podmínkách snadno a často zplaňuje.

Rostlina je již od starověku známá svými léčivými účinky. Semena hořčice totiž obsahují speciální silice, které povzbuzují prokrvení těla, čistí pokožku a zároveň posilují trávicí systém.

Uplatnění nalezne i v kuchyni, její mladé lístky se přidávají do čerstvých salátů.

Semena v bio kvalitě jsou produktem ekologického zemědělství a jsou vypěstována dle platných norem EU.

Čekanka salátová Virtus je vhodná ke sklizni po dlouhou část sezóny (až do listopadu). Hlávky s ponechaným kořenem lze v chladném prostředí uchovat asi 2 měsíce.

Tato hybridní odrůda vytváří vysoké, pevné hlávky dorůstající až kolem 40 cm a vyniká rovnoměrným, spolehlivým růstem bez sklonu k vybíhání do květu.

Listy mají svěží zelenou barvu a typickou čekankovou chuť – jemně nahořklou a aromatickou.

V kuchyni se uplatní jak v čerstvých salátech, tak i po tepelné úpravě nebo jako příloha k hlavním jídlům.

Salát Batavia je forma ledového salátu, známá hlavně ve Francii. Na rozdíl od klasického ledového salátu jsou její listy méně křupavé a jemnější.

Hlávky salátu jsou plné lahodných světle zelených listů.